The Sound of Cooking

The Eternal Sunshine of Giugi's (not so) Spotless Kitchen

Category Archives: Impasti base / Basic doughs

La frolla

Uno degli impasti base più utilizzati per torte e crostate è sicuramente la frolla. Qui di seguito due modalità di preparazione: la prima è quella a cui solitamente mi affido, … Continue reading

May 4, 2013 · 4 Comments

Impasti di Base: Pane, Tagliatelle Fettuccine e Torta Paradiso / Basic Doughs: Bread, Pasta and Paradiso Cake.

Eccoci dunque, si parte, ci siamo! Non mi “sembra vero” di iniziare sul serio questa avventura e mi riesce difficile nascondere un sorriso di felicità e stupore. Ho pensato molto … Continue reading

April 5, 2013 · Leave a comment