The Sound of Cooking

The Eternal Sunshine of Giugi's (not so) Spotless Kitchen

Category Archives: Primi piatti / First Courses

…E chissà se a Johnny Cash sarebbe piaciuta la mia tartelette rustica

Quando qualche giorno fa mi è stato proposto di pensare ad una ricetta che avesse come ingrediente il formaggio Asiago, per partecipare ad un’iniziativa promossa dal Consorzio degli “Amici dell’ … Continue reading

February 11, 2014 · Leave a comment

Ho fame.

Ho fame, ma fame fame. Ma non “fame-fame”. Ho fame di una fame incontrollata, vorace, continua. Fame di curiosità, fame di sfide, fame di novità. Di gente, persone, incontri. Di … Continue reading

February 4, 2014 · Leave a comment

“Other lives” e timballo di riso rosso con crema tonnata/ Red rice and tuna fish cream

Una delle cose che la gente sottovaluta maggiormente ( inclusa la sottoscritta, fino a qualche tempo fa) del fatto di avere un blog, di qualsiasi genere esso sia, sono la … Continue reading

July 9, 2013 · 2 Comments

Sfida: insalata di riso tradizionale o insalata di riso integrale?

Allora ieri sera sono andata a vedere i Black Crowes in concerto a Milano, all’ Alcatraz. Con amici siamo partiti alle 19.00 e in furgone ( si, ho detto furgone…) … Continue reading

July 4, 2013 · Leave a comment

Riso venere al profumo di limone e rosmarino

Ho avuto gli incubi stanotte. E stamattina mi sono svegliata stanca ancora prima di alzarmi dal letto. Avete presente quei sogni davvero impegnativi, quelli che proprio ti sembra di essere … Continue reading

June 22, 2013 · 1 Comment

Riso basmati e pollo al curry is… ADDICTIVE!

Capita alle volte di avere giornate (… ehm…) in cui non ho né voglia, né fantasia per mettermi ai fornelli. Capita allora di lasciar cucinare l’altro cuoco della famiglia, Marco … Continue reading

May 2, 2013 · 2 Comments

Arancini che bontà!

Io amo la Sicilia. Da sempre. Da quando ci sono stata per la prima volta in vacanza, con i miei genitori, molti anni fa. Ero ancora una “picciridda”, come dicono … Continue reading

April 29, 2013 · 1 Comment